Restaurant groupes Le Palace, Nîmes, Gard
RESTAURANT LE PALACE
30000
NIMES
Renseignements / Réservations groupes
Tel:
04.67.27.53.52 Fax: 04.67.27.07.57
Fondé en 1870, le Palace appartient au réseau des cafés historiques et patrimoniaux d'Europe. Il est également labellisé « Qualité Sud de France » et « Militants du Goût ». Situé dans le cœur historique de Nîmes près des célèbres Arènes, nous vous proposons des recettes traditionnelles élaborées à partir de produits frais et régionaux.
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€
- Feuilleté de brandade de Nîmes ou Tomates mozzarella au basilic ou Tarte pissaladière
- Coq au vin des Costières ou Bœuf Saint Gillois ou Gardianne de taureau AOP de Camargue riz camarguais
- Cuisse de Pintade à la Provençale au Miel et au Romarin ou Gardianne de Taureau ou Poulet basquaise ou Civet de Biche sauce Grand Veneur (en saison)
- Fromage sur son lit de salade
- Vin rouge et rosé Costières de Nîmes
- Tarte cévenole ou Crème brulée maison
- Café
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- Apéritif Nîmois et sa tapenade
- Assiette Nîmoise feuilleté de brandade de Nîmes et croûtons de tapenade ou Aumônière de chèvre chaud du Gard ou Tiramisu Cévenol ou Tielle Sétoise
- Blanquette de veau à l’ancienne ou Bœuf Saint Gillois ou Cuisse de canard aux olives ou Gardianne de taureau AOP de Camargue riz camarguais
- Duo de fromages sur son lit de salade
- Vin rouge et rosé Costières de Nîmes
- Tarte Cévenole ou Tarte citronnée meringuée
- Café