Restaurant groupes Le moulin de Fitou, Fitou, Aude

Ne cherchez pas les grandes ailes du moulin, elles ont été retirées depuis fort longtemps. La tour, quant à elle, à été restaurée et fait partie intégrante du restaurant, elle y abrite une cave. La cuisine aux couleurs du Sud est authentique, les produits de la région ont une place d'honneur et les plats "retour du marché" en font une belle vitrine.

Cliquez ici pour le programme de notre journée complète avec visite guidée de la forteresse de Salses, dégustation de Fitou et visite guidée de port Leucate

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• Kir de bienvenue
• Mesclun de Serrano mousse de poivron au chèvre ou Saumon mariné à l’aneth aux agrumes
• Filet de dorade à la dieppoise ou Epaule d’agneau rôtie au romarin
• Fromages, Vin
• Tiramisu à la pistache, Café

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• Kir de bienvenue
• Gambas marinées au basilic et piment d’Espelette
• Magret de canard sauce au Banyuls
• Fromages, Vins
• Gratin de framboises, Café

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