Restaurant le Palatino


Le restaurant à Carro Le Palatino, par sa terrasse surplombant la plage du Verdon à la Couronne vous propose sa cuisine méridionale et généreuse, gaie, parfumée. Ses couleurs éclatantes se mêlent aux multiples arômes qui éveillent notre palais. A base de produits du terroir simples et frais, elle s’enrichit des herbes de nos collines qui mettent en valeur nos produits de la mer et nos viandes pour le plus grand plaisir du gourmet.

Renseignements et tarifs 04 67 27 53 52 – contact@sudgroupes.com

Menu groupe n°1

Kir au vin blanc et crème de cassis et sa tapenade

Crespeou (millefeuille de crêpes à la tapenade, poivrons et artichauts), coulis de tomate au pesto ou Antipasti de la Venise Provençale (focaccia aux mélets de Martigues, tomate séchée à l’anchois, poivron farci au thon, ail et échalote confits

Ballotine de volaille, cuisson basse température, jus au thym et romarin ou Filet de St Pierre en habit d’argent, flan de ratatouille

Sorbet citron et baba au limoncello ou Café gourmand 3 pièces par personne

Café expresso Arabica

Vin rouge et rosé

Renseignements et tarifs: 04 67 27 53 52 / contact@sudgroupes.com

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Menu groupe façon bouillabaisse

Kir au vin blanc et  crème de cassis, Mélets de Martigues et olives à la provençale

Soupe de poissons de roche, ail, croutons, gruyère, rouille

Poisson selon arrivage (st Pierre, lotte, loup…)  petit pain de pommes de terre au safran, façon bouillabaisse

Sorbet poire Garlaban et son croquant Ou Café gourmand 3  mignardises par personne

Vin rouge et rosé et blanc: 2 couleurs au choix

Café expresso Arabica.   

Renseignements et tarifs: 04 67 27 53 52 / contact@sudgroupes.com

Menu groupe coquillages

Kir vin blanc crème de cassis , Mélets et olives provençale

Plateau de coquillage  producteur local (3 huitres, 4 moules, 3 crevettes )

Poisson selon arrivage (st pierre, lotte, loup, daurade…) écrasé de pommes de terre au romarin et huile d olives à la crème d Oursin

Café gourmand 3 mignardises par personne Ou Sorbet citron et baba au limoncello Ou Sorbet poire au Garlaban et son croquant.

Vin rouge et rosé et blanc: 2 couleurs au choix

Café expresso Arabica.

Renseignements et tarifs: 04 67 27 53 52 / contact@sudgroupes.com

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